Welkom in Restaurant Tollius.

Wat fijn om uw weer te mogen begroeten in ons Restaurant.

We bieden u de keuze om te genieten van het menu of te kiezen voor onze A la carte gerechten.

In de afgelopen acht jaar tijd heb ik geprobeerd om met mijn kookstijl een stempel te drukken op de gerechten in mijn restaurant.

De grote restaurantgidsen zeggen het na en prijzen Restaurant Tollius om zijn keuken, wijnassortiment en sfeer. Proef en beleef het!

A La Carte Kaart Lunch bij Tollius Wild menu Zondag bij Tollius Wijnkaart

Wild menu (19 tot en met 22 November)
6 gerechten (2 Bites | 4 hartige Gerechten) €68

Bij de koffie

3 Madeleines | Zure Room | Framboosconfiture €8

3 Bonbons | Amandel-Koffie | Framboos | Zoute karamel €8

3 Gevulde spuclaas | Amandel | Spijs €8

Bento lunch bij Tollius!

Het is een heugelijke week, want vanaf morgen, woensdag 2 oktober, opent Tollius haar deuren voor de lunch! Iedere woensdag, donderdag, vrijdag én zaterdag zijn we vanaf 12u geopend. Dat geeft de kans om lekker uitgebreid culinair te genieten, zakelijk kunnen we op smakelijk tempo de lunch serveren. We serveren 4 voorgerechten in een bento box én daarna als keuze een hoofdgerecht vlees, vis of vega voor slechts €35 per persoon.

(Het bovenstaande menu serveren we van 2 oktober tot 5 oktober. We wisselen het menu elke week.)

Uit lunchen in Amersfoort! Dus, zet vanaf morgen koers naar Tollius! Reserveren voor bij Tollius kan online of telefonisch via 0334651793. Heel graag tot ziens!

Dé smaak van het najaar!

Onze achtertuin, de Veluwe, een culinaire proeftuin, de smaak bakermat van midden Nederland. Bij Tollius werken we bij voorkeur met lokale producten. En dat kan met de Veluwe om de hoek. Wildzwijn, hert, fazant, hazenpeper, truffel, zuurvlees, dé smaakmakers van ons wild menu wat we deze week serveren. Het wild menu serveren we van 19 tot en met 22 november

Wild Menu bij Tollius

Wildzwijn paté met ganzenlever tamarinde Indiaanse pickles
***
Ravioli met hazenpeper, rode kool en spruitjes en Aceto balsamico
***
Fazant met zuurkool, Eppoisse, morilles en truffel
***
Veluws Hert met zuurvlees, knolselderij, appel en pomme carré

Menuprijs € 68,- per persoon

Reserveren voor bij Tollius kan online of telefonisch via 0334651793. Heel graag tot ziens aan de Utrechtseweg 42 in Amersfoort.

Zondag bij Tollius!

Dit weekend, dé terugkeer van de lekkerste zondagen van de maand! Zondag bij Tollius is vanaf as zonadag weer te reserveren, twee keer per maand. Tot het einde van het jaar hebben we de volgende datums ingepland 13 en 27 Oktober, 10 November en 8 en 29 December

Tollius serveert tegenwoordig a la carte gerechten, maar op de Zondag bij Tollius serveren we een gevarieerd menu van betrouwbare ingrediënten en heerlijke smaken. Barry kookt tijdens hetgeen hij zelf voor handen wil hebben. Hiermee maakt hij 9 gerechten voor slechts €45 per persoon. We ontvangen je tussen 12u en 13u en je gaat naar huis als je culinair voldaan bent. Zondag bij Tollius is een garantie voor een ‘lazy sunday’ met Barry en zijn zondagteam.

Zondag bij Tollius –

(Dit menu hierbij boven is een voorbeeldmenu, het menu van de zondag wisselt voortdurend)

Reserveren voor Zondag bij Tollius kan online of telefonisch via 0334651793. We hebben beperkte beschikbaarheid, dus vol=vol. Heel graag tot ziens!

Wijnkaart

Open Wijnen Wit
Arva Naturalis | La mancha | 8,-
Sauvignon blanc – Verdejo | 2022 Fles 40,-
Elegante wijn, tonen van citrus en groene kruiden

Lapolzella Clara| Umbrië | 8,50
Grechetto | 2022 Fles 42,50
Frisse wijn met frisse mineraliteit en wat amandel

Provima | Verdicchio di Matelica | 2022 9,-
Frisse kruidige wijn met lichte afdronk Fles 45,-

Agnus de Autor | Rioja | Malvasia | 2022 9,50
rijke wijn met witfruiit en lichte vanille Fles 47,50

Steinhaus | Alto Adige | Windhund 10,-
Chardonnay, Kerner, Pinot blanc | 2020 Fles 50,-
Zuivere wijn met veel fruit, kruidig en elegante afdronk

Anthony Rupert | Elandskloof | 11,-
Chardonnay | 2022 Fles 55,-
Bourgogne stijl, Rijke wijn en goeie zuren

Amalia | Langhe | Rossese Bianco | 2022 12,50
Tropisch fruit, amandel en ronde afdronk Fles 62,50

Open Wijnen Rood
Arva Naturalis | La Mancha | 8,-
Tempranillo-Cabernet sauvignon | 2021 Fles 40,-
Rijp donkerfruit met soepele afdronk

Manfredi | Barbera d’asti | 2021 8,50
Bosfruit gecombineerd met specerijen Fles 42,50

Oratoire domaine st. Martin | Cotes du Rhone 9,-
Grenache-Syrah | 2023 Fles 45,-
Donkerfruit met tonen kaneel en zoethout

Nativ | Campania | Aglianico | 2020 10,-
Rijke en volle wijn met kruidige tonen Fles 50,-

Greenpark | Margaret River | Emma’s 11,-
Cabernet sauvignon | 2019 Fles 55,-
Intense wijn met veel donkerfruit en ceder

Bruno Sorg | Alsace | Pinot noir | 2022 12,-
Elegante roodfruit met verleidelijke geur en lange subtiele afdronk Fles 60,-

Open Wijnen rosé
L’Opaline | Coteaux Varois en provence | 2023 9,-
Zachte en fruitige rosé met lichte smaken Fles 45,-

Bento lunch bij Tollius!

Dé smaak van het najaar!

Zondag bij Tollius!

Contactgegevens

Openingstijden